top of page
Menu
Antipasti
Boccon veneziano con le proposte di giornata: sarde in saor, baccalà mantecato e polipetti
23,00 €
Trittico di saor con sogliole, scampi e sarde
22,00 €
Uova e asparagi di terra e di mare con uova di seppia e di quaglia, asparagi, salicornia, bottarga di muggine e di gallina
22,00 €
Noce di capesante tostate con crema di piselli novelli
24,00 €
Granceola fresca con crudite' di asparagi e tuorlo d'uovo marinato
26,00 €
Roastbeef di manzo alle erbe di Provenza e senape con salicornia e scalogno
22,00 €
Hummus di carciofi con verdurine di stagione
20,00 €
Primi Piatti
Bigoli in salsa: sarde, cipolla e crumble di pane di segale
20,00 €
Gnocchi di patata viola alle vongole con primizie del momento e bottarga di muggine
24,00 €
Tagliolini di rapa rossa fatti in casa con tartare di gamberi rossi e agretti
26,00 €
Risotto Carnaroli con capesante e piselli novelli - min. 2 persone
24,00 €
Bottoni fatti in casa con ripieno di scampi e asparagi
25,00 €
Pappardella fatta in casa ripiena con ragù d'anatra
22,00 €
Paccheri di Gragnano con carbonara di asparagi
20,00 €
Secondi Piatti
Gran frittura della casa con molluschi, crostacei, pesciolini e verdurine degli orti
26,00 €
Baccala' in olio cottura con carciofini in tecia
30,00 €
Branzino di giornata al forno con verdurine estive, pomodorini, zucchine, patate e cipollotto - min 2 pers.
100 gr.
9,00 €
Rombo di giornata al forno con verdurine estive, pomodorini, zucchine, patate e cipollotto - Min. 2 persone
100 gr.
12,00 €
Anguilla alla griglia con asparagi grigliati e polenta
35,00 €
Lotregano di laguna con di primavera in due consistenze
27,00 €
Coniglio porchettato con purea di piselli
24,00 €
Millefoglie di patate e timo con salsa al pecorino
18,00 €
Dessert
Tartelletta bretone con melee crumble di Macadamia
10,00 €
Semisfera alla ricotta con uvetta al rum e cuore agli agrumi, mandorle, nocciole e pistacchi
12,00 €
Il Tiramisù a modo nostro
10,00 €
Millefoglie con crema Chantilly e gel di fragole al rosmarino
12,00 €
Crostatina al cacao con crema al passion fruit, mousse al cioccolato e more
12,00 €
Sorbetto del giorno
7,00 €
bottom of page